Membres du jury d'experts 2010

• Jörg Abderhalden, roi de lutte suisse et Suisse de l’année 2007

• Friedli Ernst, Conseiller en fromagerie / Enseignant spécialisé en Ecole professionnelle pour technologues en industrie laitière / Expert en taxation Tilsiter

• Gähler Hans,Conseiller en fromagerie / Expert en taxation Tilsiter

• Kaufmann Judith, Spécialiste fromagère / Propriétaire «Chäsladen» à Mosnang

• Kriech Jürg, ingénieur agronome ETS, responsable qualité et technique

• Lüchinger Reto, Gasthof Isebähnli, restaurant de la Guilde

• Meile Leo, EPF Zurich, Laboratory of Food Biotechnology

• Seelhofer Niklaus, direction de Bamos AG

• Stalder Beat, Conseiller en fromagerie / Expert en taxation Tilsiter

• Studer Erich, manager de la division Produits laitiers, produits de boulangerie, produits surgelés, Spar Management AG

Membres du jury public 2010
Toutes les personnes qui participaient au brunch du 1^er août à Tilsit, site du Holzhof dans la commune de Bissegg (TG) pouvaient faire partie du jury. Sur demande, elles recevaient un paquet pour une dégustation à l’aveugle et une fiche d’évaluation, déposée ensuite dans une urne. Parallèlement, elles participaient à un concours.

Pour retrouver d’autres moments du brunch du 1er août et de l’élection du Tilsit Champion, consultez la galerie de photos.

Rétrospective "Tilsit Champion 2009“

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