Fromagerie Dozwil

Familiale et proche de la nature

Fromagerie Dozwil

Familiale et proche de la nature

Paul Koch fabrique son Tilsiter depuis 1975. Sa femme et sa plus jeune fille Kerstin, technologue du lait  qualifiée, font équipe sur l'exploitation. Quand le torchon brûle les deux autres filles Natalie, également technologue du lait, et Stefanie peuvent mettre la main à la pâte. La fromagerie Dozwil produit du Tilsit avec le label «AdR» pour Migros.

Un élevage de porcs d'engraissement et de chevaux font également partie de la fromagerie. Dans son magasin Elsbeth Koch vend le délicieux Tilsit de Paul et plein d'autres produits régionales de la vie courante.

Käserei Dozwil, Paul Koch, Käsereistrasse 6, 8582 Dozwil, eMail

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