La Commission Tilsit se compose de trois représentants pour chacune des catégories suivantes: producteurs de lait, acheteurs de lait et marchands/affineurs. C’est à eux qu’incombent l’encadrement spécialisé et le contrôle du Bureau.

La Commission Tilsit se charge de coordonner et de représenter les intérêts des actionnaires et se penche sur les questions stratégiques de l’Interprofession.

Représentants des producteurs de lait
Ernst Kocher, Wald
Martin Rüegsegger, SMP, Bern
Markus Widmer, Mühlrüti

Représentants des acheteurs de lait
Hans Rudolf Aggeler, Vize-Präsident, St.Margarethen
Paul Hug, Rufi
Hans-Peter Strähl, Siegershausen

Représentants des marchands de fromage/affineurs
Peter Häfeli, Präsident VSTH, InterCheese AG, Hildisrieden
Leonhard Wey, Emmi Käse AG, Kirchberg
Josef Hardegger, Jonschwil

Président
Frank Zellweger, Frauenfeld