Le rouge - maturité moyenne

Le classique

Le rouge - maturité moyenne

Le classique

Le Tilsit rouge est le classique entre les fromages à pâte mi-dure. C'est son goût doux et épicé à la fois qui le rend unique dans son genre. Comme encas ou comme goûter le rouge est toujours bien à sa place. C'est pour cela qu'il est la star de toutes les recettes pour la cuisine chaude comme froide.

Le Tilsit rouge est produit d'après une recette traditionnelle dans des fromageries artisanales, dans les cantons de Thurgovie, le pays de Saint Gall et l'Oberland zurichois. Après une période de maturation de trois mois il est prêt à la dégustation et à la mise en vente.

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