Fromagerie Holzhof

La source du Tilsit suisse

Fromagerie Holzhof

La source du Tilsit suisse

Otto et Claudia Wartmann gèrent l'entreprise familiale en 5ème génération. Ses ancêtres ont apporté la recette du Tilsit en Suisse orientale et ont produit 1893 pour la première fois le Tilsit suisse. L'arrière petit-neveu du pionnier du Tilsit Otto Wartmann, Otto junior (6ème génération), a également suivi une formation de technicien du lait. Le futur fromager est donc assuré... la fromagerie Holzhof est la plus ancienne de Suisse.

Elle est même visité par des touristes venus de la lointaine Prusse orientale. La fromagerie Holzhof tient un magasin bien fourni. Outre aux différents Tilsiter on y trouve un assortiment de spécialités et produits régionaux.

Käserei Holzhof
Otto Wartmann
8514 Amlikon-Bissegg
E-Mail
www.holzhof.ch

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