Auch in der Küche ist Tilsiter der Vielsiter: Egal ob mild oder rezent – unser Schweizer Käse verbindet Aromen perfekt, ohne sich aufzudrängen. Entdecken Sie hier einfache, überraschende Rezepte für jeden Tag, jeden Anlass und jeden Geschmack.

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Tilsiter Cheese & Egg Muffin

Das Tilsiter-Muffin-Rezept mit knusprigem Boden und herzhaft-saftiger Füllung.

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Tilsiter Quinoa-Salat

Ein raffiniertes Rezept mit Quinoa, nicht nur für die Sportbewussten, sondern für alle die gerne eine proteinreiche Mahlzeit bevorzugen, die auch noch wunderbar schmeckt.

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Kartoffel-Lauch Strudel mit Tilsiter

Kartoffeln und Lauch harmonieren perfekt zusammen mit dem mild-aromatischen Tilsiter, umhüllt mit einem knusprigen Strudelteig. Eine tolle Kreation von "marlenessweething" besonders für die kalte Jahreszeit.

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Ostschweizer Strüdeli

Käseplatte war gestern! Mit dieser Apéro-Idee verwöhnen und überraschen Sie ihre Gäste mit Garantie.

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Tilsiter Mini-Wähe

Diese Mini-Wähe mit Tilsiter Käse, Hackfleisch und Gemüse ist schnell zubereitet, schmeckt gut und sieht hübsch aus.

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Tilsiter-Schnitte Thurgauer Art

Die klassische Käseschnitte war gestern – im Thurgau kombinieren wir Tilsiter mit Äpfeln.

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Thurgauer Kürbissuppe mit Tilsiter-Crostini

Eine klassische Kürbissuppe mit feinen Thurgauer Zutaten – und als Krönung dazu: ein knuspriges Tilsiter Crostini.

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    Interessantes rund um
    den Tilsiter-Käse

    Auf unserem Tilsiter-Blog erfahren Sie, woher der Tilsiter stammt, Eigenschaften und Eigenheiten und weitere spannende Geschichten rund um unseren Käse.

    OLMA 2025 – Wo Käse, Menschen und Tradition zusammenfinden

    Wer die OLMA kennt, weiss: Ohne Tilsiter fehlt etwas.

    Jahr für Jahr zieht der Duft von frisch aufgeschnittenem Käse durch die Messehallen, und wo das bekannte Kuh-Logo leuchtet, ist der Andrang garantiert gross. 

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    Der Tag des Tilsiters 2025 – Ein Fest für alle Sinne

    Am Sonntag, den 15. Juni 2025, verwandelte sich der idyllische Bächlihof in Jona SG in ein buntes Festgelände voller Lachen, Musik und natürlich Käse. Wir durften mit euch den Tag des Tilsiters feiern – und es war einfach wunderbar.

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    Erfolgreichster OLMA-Auftritt für Tilsiter

    Das Resümee nach elf Tagen OLMA ist mehr als nur positiv, die Erwartungen wurden deutlich übertroffen. Neben dem traditionellen Käseverkauf gab es für die Messebesucherinnen und -besucher am Tilsiter-Stand weitere Highlights zu erleben.

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