Un plat compliqué?
La première "Journée du Tilsit" officielle se devait d’être un grand événement familial – et c'est réussi : Plus de 2'500 invitées, petites et grandes, ont visité début juin la ferme du Bächlihof à Jona à l'occasion des 130e ans du Tilsit. La promenade à dos de chameau, qui faisait écho à la campagne de notre houmous au Tilsit, et la peinture de nos vaches Trauffer se sont révélées particulièrement amusantes et mis des étoiles dans les yeux des enfants.
Autre point de divertissement attrayant : la démonstration de fabrication du fromage ainsi que le boulanger de l'année, Marcel Paa, qui a captivé les visiteuses avec ses créations fromagères originales. Le mot d'ordre était "De l’action avec tout ce qui touche au tilsit", et il était bien sûr possible de se régaler avec les produits de la ferme.
