Käserei Säntis AG
Heinz Fraefel
Linden 4
9300 Wittenbach
Fromagerie Säntis AG – entre la montagne et le lac
La fromagerie de tradition Säntis AG se trouve à proximité du lac de Constance, au pied du massif du Säntis, directement sur le sentier de randonnée qui conduit au château de Dottenwil. La coopérative fromagère Säntis a été fondée en 1895 et se prévaut d’un passé riche en histoire. Avec le lait frais fourni quotidiennement depuis la région avoisinante du Säntis, on y fabrique l’assortiment de fromages Tilsit doux (vert, jaune, bleu).
La fromagerie exploite également un grand magasin de fromage au goût du jour, où l’on peut acheter les différentes variétés de fromage Tilsit. Attenant au magasin de fromage, l’ancienne porcherie a été transformée en l’actuel «Säntis Stübli», un local mis à disposition pour les fêtes et les événements privés, où l’on peut notamment déguster une fondue ou une raclette maison.
