Fromagerie Sutter – nichée dans la station de villégiature «d’Atzmännig»

La fabrication du fromage y a lieu depuis 1963, désormais en troisième génération, directement sur la route d’accès menant à la station de villégiature d’Atzmännig. Impossible de manquer le joli magasin de fromage avec son grand parking. Outre les produits phares que sont le Tilsit et la fondue, on y trouve plus d’une douzaine de délicieuses spécialités laitières et fromagères de la fromagerie maison. Lors d’une visite guidée, on peut découvrir Markus Sutter à l’œuvre et jeter un coup d’œil dans le chaudron à fromage.

En 2016, après 2012, Markus a décroché le Swiss Cheese Award dans la catégorie Tilsit au lait cru.

Käserei Sutter
Markus Sutter
Hintergoldingerstrasse 4
8638 Goldingen

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Le rouge

Le Tilsit rouge est le grand classique parmi les fromages à pâte mi-dure. C’est sa saveur à la fois douce, veloutée et relevée qui fait toute son originalité.

Fromagerie Rüegg GmbH – une entreprise innovante