Emmi Schweiz AG – unser Partner in der Zentralschweiz

Emmi Schweiz AG betreibt eine der beiden grössten Käsereien für die Produktion des Grünen Pasttilsiters. Für die Käserei am Standort Emmen ist David Stadelmann verantwortlich, ein Käser mit Leib und Seele seit über 24 Jahren. Zu seinem Team gehören 18 Mitarbeitende.

Gleichzeitig ist Emmi Schweiz die mengenmässig gesehen wichtigste Handelsfirma für die Affinage und den Verkauf des traditionellen Rohmilchtilsiters. Allein durch ihre Grösse, ihre Kompetenz im Käsebereich und ihr weitverzweigtes nationales und internationales Vertriebsnetz ist die Emmi Schweiz AG ein unverzichtbares Mitglied unserer Tilsiter-Sortenorganisation und gleichzeitig unser wichtigster Partner.

Emmi Schweiz AG
David Stadelmann
Seetalstrasse 200
6032 Emmen

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Mehr interessante Fakten und Inspirationen
aus der Tilsiter-Welt

Auf unserem Tilsiter Blog erfahren Sie, woher der Tilsiter ursprünglich kommt, Wissenswertes über die Produkte und weitere spannende Geschichten rund um unseren Käse.

Tilsiter-Cervelat-Salat

Dieser Wurst-Käse-Salat eignet sich besonders gut für den Mittagslunch im Büro oder zu einem Picknick. Die Zutaten werden geschichtet in ein Weckglas oder nebeneinander in eine Lunchbox gefüllt und mit Honig-Senf-Dressing abgeschmeckt.

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Der Grüne

Der Tilsiter mit der grünen Etikette wird nur für eine kurze Zeit im Käsekeller gepflegt und gelagert. So entsteht eine milde Käsesorte mit frischem Aroma, das bei Kindern und Jugendlichen gut ankommt. Wohl nicht zuletzt deshalb ist der Grüne Past-Tilsiter die meistverkaufte Tilsiter Käsesorte der Schweiz.

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Hardegger Käse AG – das Familienunternehmen

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