MENGE
Für 8 Stück
ZUBEREITEN
ca. 35 min
BACKEN
ca. 25 min
SCHWIERIGKEIT
leicht
Käsespätzle oder Käsesouffle kennen wir alle schon – dieses Käserezept bietet mehr! Es schmeckt gut und macht Spass beim Zubereiten!
Zutaten
8
mittelgrosse festkochende Kartoffeln (je ca. 120 g)
2 EL
Senf
¼ TL
Salz
150 g
TILSITER GRÜN grob gerieben
120 g
Schinken in feinen Streifen
1
Bundzwiebel mit dem Grün in Ringen
2 EL
Petersilie fein geschnitten
wenig
Muskat
½ TL
Salz
wenig
Paprika
4 EL
saurer Halbrahm
2 TL
Rapssamen
TIPP
Statt Rapssamen, Lein- oder Chiasamen verwenden.
NÄHRWERTE PRO PORTION
161
kcal
7 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiss
Zubereitung
- Kartoffeln mit der Schale in siedendem Salzwasser ca. 30 Min. weich kochen, etwas abkühlen, evtl. schälen.
- Kartoffeln auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Ein Backpapier darauflegen, mit dem Pfannenboden ca. 1 cm dick flach klopfen. Kartoffeln mit wenig Senf bestreichen, salzen.
- TILSITER und alle Zutaten bis und mit Paprika mischen, auf den Kartoffeln verteilen.
- Backen: ca. 25 Min. im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Saurer Halbrahm darauf verteilen, mit Samen bestreuen.