MENGE
Für 1 Brot mit ca. 35 Stück
ZUBEREITEN
ca. 50 Minuten
Aufgehen lassen: ca. 1 Stunde
BACKEN
ca. 35 Minuten
SCHWIERIGKEIT
mittel
MENGE
Für 1 Brot mit ca. 35 Stück
ZUBEREITEN
ca. 50 Minuten
Aufgehen lassen: ca. 1 Stunde
BACKEN
ca. 35 Minuten
SCHWIERIGKEIT
mittel
Zutaten
500 g
Weissmehl
1½ TL
Salz
1 TL
Zucker
½ Würfel
Hefe zerbröckelt
60g
Butter weich
ca. 3 dl
Milch lauwarm
200g
TILSITER GRÜN, grob gerieben
350g
Kalbsbrät
50g
Mostbröckli in Tranchen, fein geschnitten
1
Zwiebel fein gehackt
4
Essiggurken grob gehackt
1
Bund Petersilie fein geschnitten
1 TL
Paprika
¼ TL
Salz
100g
TILSITER GRÜN grob gerieben
TIPP
Partybrot 1/2 Tag im Voraus ca. 20 Min. vorbacken, abkühlen.
NÄHRWERTE PRO PORTION
133
kcal
7 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
6 g
Eiweiss