Käserei Warthausen AG – die Familien-AG

Haben Sie gewusst, dass es in der kleinen Gemeinde Schänis – idyllisch gelegen am südlichen Fuss des Toggenburg am Übergang zur Linthebene – immer noch fünf Käsereien gibt? Gleich drei davon produzieren den traditionellen Rohmilchtilsiter und machen damit diesen Ort zu einem eigentlichen Tilsiter-Hotspot!

Im Südosten des Gebietes liegt die Käserei Warthausen, in welcher seit 1967 Rohmilchtilsiter hergestellt wird. Michael Landolt (auf dem Bild links, zusammen mit seinem Vater und seinem Bruder) führt die Käserei sehr erfolgreich bereits in der 2. Generation. Michael ist inzwischen selbst Vater von vier Kindern. Damit ist die Käserei Warthausen eine echte Familien-AG.

Käserei Warthausen AG
Michael Landolt
Warthausen
8718 Warthausen

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aus der Tilsiter-Welt

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Kartoffel-Lauch Strudel mit Tilsiter

Kartoffeln und Lauch harmonieren perfekt zusammen mit dem mild-aromatischen Tilsiter, umhüllt mit einem knusprigen Strudelteig. Eine tolle Kreation von "marlenessweething" besonders für die kalte Jahreszeit.

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