Tilsiter Switzerland ist aktuell nicht nur mit einer fröhlichen Werbekampagne unterwegs, sondern zum 130. Geburststag auch mit Jubiläumsaktivitäten das ganze Jahr hindurch. Am 4. Juni 2023 waren Gross und Klein herzlich zum «Tag des Tilsiters» eingeladen.
«Der Tag des Tilsiters im Rahmen des 130-Jahr- Jubiläums war ein schöner Erfolg. Taucht ein mit uns in einen unvergesslichen Tag.
Mit einem grossen Familienevent wurde erstmals der «Tag des Tilsiters» gefeiert, und zwar auf dem Bächlihof in Rapperswil/Jona, der zur Familie der Jucker Farm AG gehört.
Ein abwechslungsreiches Programm wartete auf die grossen und kleinen Besucher*innen: Schaukäsen, Marktstände, Kamelreiten, Glücksrad, Wettbewerbe, Backen mit dem Bäcker des Jahres, Heissluftballon, Photobus, Radio Energy mit Live-Übertragungen – und selbstverständlich durfte auch der kulinarische Genuss nicht zu kurz kommen.
In den kommenden Newslettern stellen wir Ihnen historische Meilensteine des Schweizer Tilsiters vor. Begleiten Sie unsere kleine Zeitreise und erfahren Sie im ersten Teil der Serie, was es mit der Stadt Tilsit auf sich hat.
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In der Schweiz leidet laut der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung jede fünfte Person an einer Milchzuckerunverträglichkeit. Ein ganzheitlicher Verzicht auf Käse ist aber nicht nötig, die meisten Schweizer Käsesorten – so auch Tilsiter – sind von Natur aus laktosefrei.
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Gemäss Bundesamt für Umwelt sind rund 25 Prozent der Umweltbelastung der Ernährung der Schweiz auf Food Waste (vermeidbare Lebensmittelverluste) zurückzuführen. Dies entspricht etwa der halben Umweltbelastung des motorisierten Individualverkehrs der Schweiz.
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