Fromagerie Neuwies – au cœur du Toggenbourg

La fromagerie Neuwies de Philipp Müller et de sa femme Sandra se trouve à 670 m d’altitude, à l’entrée même du magnifique Toggenburg. Originaire de l’Entlebuch, Philipp Müller s’y est installé en 2007, même s’il a toujours gardé son dialecte. En 2014, la cave d’affinage a été élargie pour accueillir l’assortiment de fromages pluriel. Le produit principal est le Tilsit jaune à la crème bio, que la fromagerie fabrique en tant que fournisseur Coop Suisse exclusif.

Philipp Müller est membre de la commission Tilsiter et représente le groupement des commerçants de fromage Tilsiter.
 

Käserei Neuwies
Philipp Müller
Neuwies 1304
9601 Lütisburg-Station

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